意甲

千金-益母颗粒養生揭秘吃一口魷魚吃四十口肥肉

2020-02-15 20:23:06来源:励志吧0次阅读

养生揭秘:吃一口鱿鱼=吃四十口肥肉

从数据的对比来看,鱿鱼的胆固醇含量的确挺高,明显要高于肥肉,但是并没有40倍那么大的差异,所谓“吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉”的说法并不准确

最近,有说法称每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍,也就是说一口鱿鱼等于40口肥肉,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食鱿鱼是否真的含有如此高的胆固醇呢?还能放心吃鱿鱼吗?

吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉的说法并不准确

美国农业部数据是,每100克鲜鱿鱼(含水率78.55%)含胆固醇233毫克,换成同等含水率的鱿鱼干,胆固醇含量约为849毫克可见,每100克鲜鱿鱼的胆固醇含量大约在240毫克左右,鱿鱼干大约是850毫克相比之下肥肉,如100克猪肉(肥)含胆固醇109毫克,肥肉含水分8.8%,换成干重,大约是119.5毫克

从数据的对比来看,鱿鱼的胆固醇含量的确挺高,明显要高于肥肉,但是并没有40倍那么大的差异,所谓吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉的说法并不准确

数据证实:鱿鱼的营养价值优于肥肉

评价食物营养价值的高低并不能只看一种营养素虽然肥肉的胆固醇含量低于鱿鱼,但肥肉并不会更健康因为,肥肉的高能量和高脂肪对健康同样不利要知道,100克鲜鱿鱼的能量为92千卡,而同等重量的肥肉能量为632千卡;鲜鱿鱼的脂肪大约为1%,鱿鱼干的脂肪也只有5%,但肥肉(鲜)的脂肪高达88.6%肥肉的能量是同等重量鱿鱼的7倍左右,脂肪含量也比鱿鱼高了几十倍,而且大多是饱和脂肪饱和脂肪对心血管健康更为不利同时,鱿鱼的蛋白质含量为17%,而肥肉只有2.4%,鱿鱼对于补充人体所需的优质蛋白质也有较大帮助鱿鱼的矿物质含量,如钙、锌、硒等也要明显高于肥肉所以,总体来看,鱿鱼的营养价值还是优于肥肉的

专家:鱿鱼虽好,但不能吃多

鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一

专家建议每天从食物中摄取的胆固醇含量不要超过300毫克,意味着,大约吃36克的鱿鱼干或者125克鲜鱿鱼,胆固醇的摄入量就接近超标了

提醒:

鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食

再者,鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调

孩子发烧可以吃优卡丹吗
儿童咳嗽有痰咳不出怎么办
解决鼻窦炎吃什么药的问题
四磨汤能治肠胀气吗
分享到: